Salı, Ağustos 09, 2016

limonlu kek (lemon cake)


Merhaba... Uzun bir ara verdim ama instagramdan daha sık fotoğraf paylaşmaya devam ediyorum. Çok büyük bir keyifle yaptığım ve tadına doyamadığım limonlu kek tarifini sizlerle paylaşmaya can atıyorum. Dolayısıyla hemen yazayım dedim :)



Malzemeler
3 adet  yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağ
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 limon suyu
1 adet iri boy rendelenmiş limon kabuğu

Sosu için
2 limon
2 adet yumurta
1,5 silme kaşık mısır nişastası
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tereyağ (tercihen)

  • Yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
  • Yoğurt, zeytinyağ, vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip homojen bir karışım elde edin.
  • En son limon kabuğu ve limon suyunu ilave edin ve karıştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbına yerleştirin
  • 180C'de 55 dakika civarında pişirin.
Soğuyunca kalıptan çıkarın.

Sos için tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırın ve kıvam alana kadar ocakta pişirin. parlaklık katması için en son tereyağ ilave edebilirsiniz. Kekin üzerine sosu dökün.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder