peynirli sucuklu ekmek keki (cheese and egg cake)

Evde bayatlamış çavdar ekmeği(uno)vardı. Bayatladıktan sonra ekmeği tüketmek oldukça zor oluyor. Yine Yeniden internette arayışlara girdim veee süper bir tarif buldum. Hemen Türk tadına uygun halde tarifte ufak dokunuşlar yaparak kendi usulümce bir kahvaltılık şölen hazırladım. Kahvaltıya misafir çağırdığınızda da keyifle yapabilirsiniz bence:)

It is made with stale rye bread. It is very difficult to consume the bread after it is stale. That's why  I surfed in the internetand  I found a delicious recipe. I add my little touches to the recipe for my ideal taste.  (for recipe, look the bottom of page)

Kaygana (crepes)

                                                   (for english, see the bottom of the page)

Karadeniz mutfağında yaygın olarak yapılan kaygana tarifini vereceğim. Çeşitli sebzelerle birlikte yapılabildiği gibi sade de yapılabiliyor. Bugün ben sade kaygana yapacağım...

I give you "kaygana" recipe that is very common in Blacksea cousine. It can be made as plain or can be done with a variety of vegetables. Today I will make a simple one...