kahveli kurabiye (coffee cookies)

(for english look the bottom of the page)

Bol kalorili ama yemeye doyamayacağınız bir tarifle karşınızdayım. Annem her gitmemizde bunu yapıyor yemelere doyamıyoruz. Annemin misafirleri sürekli bu tarifi isteyip duruyor... Tabii ben de hemen tarifi aldım. Ancak diyeyim ben de henüz yapmadım :) Ama en kısa zamanda ben de yapacağım..:)

I am here to give you a recipe with plenty of calories, but you can not get enough to eat. My mother  in law make this cookie whenever we go to their home. Her guest constantly ask and want this recipe. Of course I picked it up. However, let me say, I didn't make this cookie yet :) But as soon as I'm going to make it.. :) Yummyyy:)

İçindekiler

1 çay bardağı zeytinyağ

250 gr tereyağ

2 yumurta

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 bardak dövülmüş ceviz

1 çay kaşığı kakao

1 paket kahve (üçü bir arada nescafe)

İsteğe göre damla çikolata

Hindistan cevizi

Yumurta sarılarını ve aklarını ayır. Yumurta sarısı ve diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştır.

Elde ettiğin hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopar ve yuvarla

Üst kısmını önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batır

Kurabiyeler kızarana kadar pişir.

Ingredients

1 cup olive oil

Butter (250 g)

2 eggs

1 cup of starch

1 cup powdered sugar

1 packet of baking powder

1 cup crushed walnuts

1 teaspoon cocoa

1 package of coffee app. 20 g (Nescafe three in one)

Optionally chocolate drops

Coconut powder

Separate egg yolks and whites. Mix egg yolk and other ingredients in a bowl.

Make a dough

Cut teh dough into pieces  (size of mandarin) and roll them

Dip the egg white to the top of the first, then coconut powder

Bake cookies until golden brown.