tarçınlı kurabiye (cinnamon cookie)

(for english, look the bottom of the page)

çayın yanına ikram edebileceğiniz hafif ve uzun süre dayanan bir tarifle karşınızdayımmm. Yapması da çok kolay en fazla 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. Pişmesi ise 30 dakika :) Şekil olarak yuvarlak veya kalıplarla da istediğiniz şekli verebilirsiniz.

you can serve this cinnamon cookie along with a cup of tea. It is  light and long-lasting a recipe.  Also you can make them too easy, you can prepare  in less than 15 minutes and  cook for  30 minutes :) You can make cinnamon rolls or give desired shape with mold (pattern)

İçindekiler

1 yumurta

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı esmer şeker

75 gr tereyağ

1/2 çay bardağı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tarçın

alabildiğine tam buğday unu

Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta ve diğer malzemeleri karıştırıp çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.(kulak memesi kıvamından daha sert)

Elimizin içine sığacak kadar bir parça alıp parmaklarımız yardımıyla hamuru sıkıp şekil veriyoruz.

Süsleme için ben bazısına dövülmüş fındık bazısına ise esmer şeker koydum.

180C fırında 25-20 dakika turbo ayarda pişirdim. Afiyet olsun

 

Ingredients

1 egg

2 tbsp caster sugar

2 tablespoons brown sugar

75 g butter

1/2 cup olive oil

1 teaspoon cinnamon

enough whole wheat flour

Mix room temperature butter, eggs and other ingredients. Make a not too hard dough. 

Take a piece to fit into our hands and squeeze the dough with the help of our fingers.

Put some of the crushed nuts for decorating or some of the brown sugar.

Cook for 25-20 minutes 180C oven turbo setting. Enjoy your meal