makarna kitiri (crunchy pasta leftover)

Makarnanız arttı ve artık bir gün daha makarna yemek istemiyorsunuz. Ya da makarnanız tek kişilik kaldı bir iki gün daha yemeseniz bozulacak. İşte böyle bir durum için süper bir tarifim var. İnternette ararken gördüm (www.recipetineats.com) hemen kendi ölçülerime göre yaptım.. Size de tarifi beğenir beğenmez anlatmak istedim.

If you have leftover pasta and you don't know what to do with it, i have an delicious idea. I find it in  www.recipetineats.com. Then i make my own version. (for english recipe, look the boottom of the page)

Malzemeler (7 adet)

200 gr spagetti makarna (1,5 su bardağı kadar)

2-3 yemek kaşığı galeta unu

1 yumurta

60 gr rendelenmiş kaşar peyniri (1/5 yuvarlak kaşar peyniri 400 gr’lıktan)

Tuz,karabiber, pulbiber

1 yemek kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı barbekü sos

Kızartmak için

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnaları bıçak yardımıyla küçük parçalara böl

Diğer tüm malzemeleri içine ilave et ve karıştır

Avuç içine alacak şekilde 1-1,5 cm’lik yuvarlaklar yapın üstünden bastırın

Kızgın yağa yerleştirin bir yönünü 2 dakika diğer tarafını 1-1,5 dakika kızartın

Bir peçeteye koyup fazla yağı süzdürün

Afiyet olsun.. Misafirlerinize bile yapabilirsiniz :)

Not: Daha kıtır kıtır olması için galeta unu miktarını arttırmalısınız.. Her çeşit makarnayı kullanabilirsiniz. Soslu makarnalarla da çok güzel olur.

Ingredients (7 pieces)

200g letfover spaghetti pasta  (about 1.5 cups)

2-3 tablespoons breadcrumbs

1 egg

60g grated parmesan cheese 

Salt, black pepper, red pepper flakes

1 tablespoon of ketchup

1 teaspoon barbecue sauce

To fry

2 tablespoons olive oil

Divide the noodles into small pieces with knife

Add all other materials and mix

Make a ball, flatten it 

Fry in hot oil for 2 minutes one side and the other side for 1-1.5 minutes

Drain them with paper towel

Enjoy it .. You can even make these recipe to your guests :)

Note: You must increase the amount of bread crumbs to be more crunchy ..