haşhaşlı irmik tatlısı (selomina dessert with hashish)

 (for english please look the bottom of the page)

haşhaşlı irmik tatlısını normalde pek sevmezdim ama dönerhan'da yedikten sonra anladım ki güzel yapılınca gerçekten harika bir tadı oluyor. bende hafif bir irmik tatlısı yapmaya karar verdim, internette biraz araştırıp en hafifi nasıl olur diye bakarken bu tarife ulaştım. Hem içinde süt var hem de şerbeti bire bir ölçülü değildi. deneyelim bakalım değil mi? (sonuç gerçekten çok güzel oldu:))

I normally don't like selomina dessert with hashish but  when someone make a good one I can eat too. So I decide to make a light selomina dessert... Result: Perfecttt!!

Dönerhan

samsunda yediğim en muhteşem döner burada...  çünkü gerçek et döner yapıyorlar. kıyma döner değil. arasındaki fark nedir derseniz? yaprak et oranı %10 civarında geri kalanı (%90) kıymadan yapılmakta hatta bazı fazla ucuza kaçmak isteyen firmalar içine sakatat tarzı şeyleri de koyabiliyorlar...

samsunda yaprak et döner yapan pek firma yok. duyduğum bir kaç firma var ama doğruluğundan emin olmadığım için birşey diyemeyeceğim. Birde kıyma dönerle , yaprak et döner arasında fark fiyatlarındaki uçurum. gerçek et döner bizim 5 liraya yediğimiz dürüm dönerlerden oldukça daha pahalı (e et pahalı o da buna göre pahalı olacak :))

dönerhan ankara yolu üzerinde ilkadım halk ekmek fabrikası karşısında (göbekten dönünce tam karşısında) alpetin içindedir (sanırım restoran gülhana ait).

yemeklere geçmeden önce çocukların oynayabileceği küçük bir kaydırak ve salıncak var söyleyeyim...